No verão nada melhor que um drink geladinho, concordam? Mas e quando esse drink pode virar um sorvete? Exótico eu diria, mas que dá vontade de experimentar, dá! Foi pensando nisso que experts das principais gelaterias de SP desenvolveram sorvetes com sabores inusitados, usando bebidas alcoólicas mesmo - nada de aromatizantes ou flavorizantes - o teor alcoólico continua, mas em menor quantidade devido ao potencial anticongelante do álcool que tem de ser balanceado com outros ingredientes. Portanto, são sorvetes permitidos apenas para maiores de 18 anos.
“Como os sorvetes tem baixíssima porcentagem de gordura o sabor das bebidas ficam ainda mais acentuadas”, explica Anderson Bellomo, da casa que leva seu sobrenome. Os sabores são diversos como: Caipirinha, Cerveja, Pina Colada, Mojito, Uísque, Cachaça, Baileys, Champanhe, Zabaglione, Amarula, Malbec e Frutas.
Brasília, vamos nessa também? Gelateiros, uni-vos!
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